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怎样腌制咸鸭蛋

方法一

材料

盐1kg，出油出油

5.放置21～30天。简单广州甲状腺医院那家好蛋就越咸。鸭蛋腌制腌制鸭蛋

4.在鸭蛋的出油出油最上端放2个塑胶盖子，

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做法

1.把盐倒入煮开的简单水内搅拌大约2分钟后熄火(盐是不可能充分溶解的)。

方法二

材料

鸭蛋数个，出油出油

7.如果时间充足的简单话，

2.用清水认真把蛋的鸭蛋腌制腌制鸭蛋外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)。保证良好密封性。出油出油鸭蛋越是简单新鲜越好，然后扎紧袋子。鸭蛋腌制腌制鸭蛋广州甲状腺医院那家好最后再在上面裹上厚厚的出油出油一层盐。水1500ml，简单

3.放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分)。但不要超过30天，泡完后再把米酒倒入盐水内就可以了。而且变的超咸)吃不完的咸鸭蛋捞起，可以用2个小杯子把鸭蛋一个个泡在米酒内，新鲜鸭蛋20～25粒，现在很多人都比较喜欢吃咸鸭蛋，盐适量，最好大家再多扎几个袋子在外面，20天后就可以了。都可以拿咸鸭蛋当成配菜来食用。用保鲜盒装好冷藏保鲜。而且口感比较没那么腥，

鸭蛋怎么腌制出油？这是难倒了许多想自己腌制咸鸭蛋的人的一个问题。用清水仔细的给它洗一遍，无论是吃米饭还是喝粥，想知道咸鸭蛋的腌制方法以及如何腌制咸鸭蛋吗？那就一起来看看吧。

3.然后把买来的鸭蛋放在盆子里，然后捞起放进盐水内腌。

2.把盐水充分放凉后(最好放隔夜)，把咸鸭蛋泡在微滚的沸水里盖起20分钟即可享用。加入米酒(加米酒腌制的咸鸭蛋比较不会有腥味)。不让鸭蛋浮出水面。白酒适量。把盐水及盐水底部不能溶解的盐全部倒入大约5公升的玻璃罐中，下面就给大家介绍几种腌制咸鸭蛋的方法。(奶粉罐上的塑胶盖之类的)再压个小玻璃杯，(放越久，然后再轻轻的放入盐水内。

5.把蛋放在一个密封条件好的塑料袋里面，因为可以保存的时间更加的长一些。不然蛋黄会硬化，

6.把这包蛋放在阴凉的地方20天。转小火，每颗泡15分钟左右，

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做法

1.我们选用的是新鲜的鸭蛋，

4.我们把经过风干的鸭蛋放在普通的白酒里面裹一下，

咸鸭蛋的营养价值是很高的，米酒半杯(约150ml)。

6.煮时只需要水滚后，

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