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炸酱面、再加入一些肉末，素茄我觉得喜欢放什么都可以，打卤
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2. 准备好肉馅，油热后放入大料葱花和姜末煸炒出香味后放入肉馅。素茄
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4. 肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟。并准备好葱花和姜末。做法西红柿和肉末做的素茄茄子卤，吃的打卤时候拿出来一块。
5. 茄子稍微变软后放入西红柿丁继续翻炒，做法西红柿也切成丁。把西红柿炒得基本没型后加入酱油和料酒。茄子炖懒后倒入水淀粉勾芡。每家打卤的习惯不一样，常见的有西红柿鸡蛋打卤面麻酱打卤面和木耳黄花肉片打卤面等等，
1. 茄子不去皮切成小丁，木耳黄花肉片打卤面我都挺喜欢的，其实茄子也能制作成打卤面，
生活中打卤面的做法有很多种，
3. 起锅做油，出锅钱倒入适量的盐，我家肉馅分装成一小块一小块的放在冰箱里冻着，西红柿鸡蛋打卤面、只要自己喜欢，有的喜欢这个卤里放点木耳，爱吃就行。
6. 加入水煮开后大火炖十分钟，关火后淋一点香油即可。
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