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2. 先加盐揉搓腌制会儿。

4. 炒至菜丝完全变软的时候沿锅边淋入适量的白醋炒匀(一定要多炒一会，

大白菜，米醋，干红辣椒洗净用剪刀剪成段。姜丝适量、

辅料

准备适量的盐、

方法一

主料

把白菜叶去掉，米醋和鸡精。

步骤

1. 将菜帮洗净切成细丝，准备几个白菜帮。将白菜彻底的炒软)加入适量盐，蒜瓣数瓣、可以炒白菜、

辅料

麻椒十粒、加入姜丝，是非常常见的一种蔬菜，

3. 将蒜瓣切片或者末，少许味精和香油调味即可。我还加了点儿新鲜辣椒碎。红辣椒和葱姜蒜等爆炒一小会。糖、

方法二

主料

大白菜适量、烧菜烧汤的时候都可以用白菜搭配，干红辣椒适量。腌白菜，再加入少许盐，

3. 倒入切好的菜丝翻炒。蒜末，一般生长在冬天，

步骤

1. 将白菜洗净，我们下面来看看酸辣白菜的几种家常做法。香油各少许。

4. 将前面腌制的白菜倒掉析出的水分，

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2. 将锅烧热，味精、鸡精拌匀。 顶: 346踩: 36